Kaupungin kuumin keittiö

Tee varaus
Arrow down
jo vuodesta 2007 V ä h ä t o r i n m a u k k a i n V ä h ä t o r i n m a u k k a i n

Lounas

  • Lounas 11-15

    Kuohkeaa kurpitsakeittoa, suolapähkinää ja chiliöljyä

    L, G, sis. pähkinää

    		11,80€

    Savulohirilletteä, Maalahden limppua, hölskykurkkua ja salaattia

    L, (G)

    		14,60€

    Mamin legendaarista lammaskaalia, keitinperunaa ja puolukkaa

    L, G

    		15,00€

    Paahdettua Airiston kuhaa ja suppilovahverokastiketta

    L, G, sis. alkukeiton

    		31,20€

    Tummasuklaaganache ja mustikkasorbettia

    L, G, sis. pähkinää

    		9,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,00€

    Mamin pidempi lounas:

    Häränlihacarpaccio, paahdettua valkosipulimajoneesia, kaprista, parmesaania ja marinoitua punasipulia

    L, G

    		(16,00€ yksin tilattuna)

    Paahdettua kuhaa ja suppilovahverokastiketta

    L, G

    Tummasuklaaganache ja mustikkasorbettia

    L, G, sis. pähkinää

    Kaikki kolme annosta

    48€

  • Lounas 11-15

    Kuohkeaa kurpitsakeittoa, suolapähkinää ja chiliöljyä

    L, G, sis. pähkinää

    		11,80€

    Hiillostettua härän sisäpaistia, salaattia ja piparjuurimajoneesia

    L, G

    		14,60€

    Brändön kirjolohta ja vihanneksia tilli-smetanakastikkeessa

    L, G

    		15,00€

    Paistettua puna-ahventa ja suppilovahverokastiketta

    L, sis. alkukeiton

    		24,00€

    Hedelmäsalaattia ja mangosorbettia

    L, G

    		8,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,00€

    Mamin pidempi lounas:

    Häränlihacarpaccio, paahdettua valkosipulimajoneesia, kaprista, parmesaania ja marinoitua punasipulia

    L, G

    		(16,00€ yksin tilattuna)

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    Kolme ruokalajia

    		48€

  • Lounas 11-15

    Kirkasta siikakeittoa

    L, G

    		13,00€

    Seesaminsiemenillä maustettua Brändön kirjolohta, salaattia ja wasabimajoneesia

    L, G

    		14,60€

    Paahdettua maalaiskananpojanrintaa, vihannespilahvia ja srirachamajoneesia

    L, G

    		15,00€

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,00€

    Mamin pidempi lounas:

    Häränlihacarpaccio, paahdettua valkosipulimajoneesia, kaprista, parmesaania ja marinoitua punasipulia

    L, G

    		(erikseen tilattuna 16,00€)

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    Kolme ruokalajia

    		48,00€

  • Lounas 11-15

    Kirkasta siikakeittoa

    L, G

    		13,00€

    Kalkkuna ”tonnato” ja salaattia

    L, G

    		14,60€

    Maksa itse

    L, G

    		17,60€

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,00€

    Mamin pidempi lounasmenu:

    Häränlihacarpaccio, paahdettua valkosipulimajoneesia, kaprista, parmesaania ja marinoitua punasipulia

    L, G

    		(16,00€ yksin tilattuna)

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    Kolmen ruokalajin menu

    		48€

  • Torilounas klo 13.00 –>

    Lauantain torilounas koostuu alku,- pää- ja jälkiruoasta. Tarjolla joko erillisinä annoksina tai kolmen ruokalajin kokonaisuutena. Annoksia tarjolla niin kauan kuin riittää! Torilounaan annokset eivät ole tilattavissa ennakkoon.

    Paljastetaan perjantaina!

    Koko menu

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varauksen voit tehdä joko soittamalla ravintolaan tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen [email protected].

Yli kuuden hengen varauksissa pyydämme ottamaan suoraan yhteyttä sähköpostitse!

Lihojen alkuperämaat:
kana (FI), vasikka (FI/NL), nauta (FI), possu (FI), sorsa (FI), karitsa (FI)
Allergeenit: L=laktoositon, G=gluteeniton, (G) = saatavilla gluteenittomana

Uudenvuodenaatto Mamissa 31.12.2025

Uusivuosi lähestyy ja Mamissa juhlitaan vuodenvaihdetta keskiviikkona 31.12 klo 16:30 alkaen.

Keittiö on suunnitellut 6 ruokalajin erikoismenun juhlijoille. Tarjoilemme uudenvuodenaattona ainoastaan 6 ruokalajin erikoismenua.

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa L, G

Poronliha-tartar, siitakesieniä ja paahdettua valkosipulimajoneesia L, G

Kampasimpukkamureketta, siianmätiä ja voikastiketta L, G

Paahdettua sorsanrintaa, paistettua ankanmaksaa ja Marco Polo- kastiketta L, G

Tryffeli-lampaanmaitojuustoa ja tomaattichutneyta L, G

Tummasuklaa crème brûlée ja passionsorbettia L, G

92€/hlö

Viinipaketti totta kai myös saatavilla!

Pidämme oikeudet muutoksiin. Ilmoitathan mahdolliset allergiat ennakkoon.

Mamin pidempi lounas

Tarjoilemme loppuvuoden lounaalla kolmen ruokalajin lounasmenuta. Tervetuloa nauttimaan lounasta pidemmällä kaavalla vaikkapa asiakkaidesi, perheesi tai itsesi kanssa.

3 ruokalajin lounas menu

Häränliha carpaccio, paahdettua valkosipulimajoneesia, kaprista, parmesaania ja marinoitua punasipulia

Päivän kalasaalis

Päivän jälkiruoka

48€/hlö

3 ruokalajin lounasmenuta tarjoillaan ti-pe klo 11-15.

Lämpimästi tervetuloa!

MAMI. Ravintola Mami. Mainoskuva. Turku. KUVA/PHOTO: RONI LEHTI.

Mamin loppuvuosi

Mamin loppuvuosi on täynnä tunnelmaa ja herkullisia ruokia.

14.10. herkullinen porotartar saapuu listalle, sekä muitakin herkkuja on tulossa. Lokakuun lopussa Mamiin saadaan syystunnelmaa kurpitsakoristeista ja kynttilänvalosta. 

Pyhäinpäivänä 1.11 olemme avoinna normaalisti 13-21:30, tervetuloa!

Pikkujoulukaudelle 2025 löytyy vielä tilaa myös suuremmille seurueille. Glögikauden aloitamme marraskuun alussa, ja sitä saa aina joulukuulle asti!

Itsenäisyyspäivänä luvassa erikoisherkkuja niin juoma- kuin ruokapuolessakin. 

Mami palvelee myös uudenvuodenaattona juhlijoita klo 16:30 eteenpäin. Uudenvuodenaattona tarjoilemme ainoastaan kuuden ruokalajin erikoismenua.

Lämpimästi tervetuloa!

Ruokakulttuurin koti Aurajokirannassa

Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet Casagranden talossa, Vähätorin laidalla, jo 18 vuotta.

Sillä välin kun Turusta on kehittynyt mainio ruokakaupunki, meidän tapamme pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

Ei kai se sen kummempaa vaadi tulla klassikoksi?

Pystybaari

Jos haluat poiketa lasilliselle tai syödä spontaanisti ilman pöytävarausta, bongaa Mamin uusi pystybaari. Se on vähän peremmällä ravintolassa, mutta kannattaa tietää ja piipahtaa.

Kabinetti

Maksimissaan kuudelletoista hengelle sopiva tunnelmallinen kabinetti odottelee varaajia ravintolan perällä. Mainio paikka vaikka juhlavalle perheaterialle tai yrityksen vieraiden kestitsemiseen.

Marko Rauhala

Kokki, Mamin perustaja

“Kokkaus ei ole taikatemppujen tekemistä, vaan ihan vain ruoanlaittoa, tosin rakkaudella niin raaka-aineita kuin ruoan syöjiä kohtaan.”

Hyvän ruoan takuumies ja krouvin ruoan ystävä.

Lauri Komonen

Nuorissa on voimaa!

Lauri on aloittanut Mamissa nuorena oppipoikana ja on nykyään keittiömestarina keittiömme kulmakivi.

Emmi Halkio

Ravintolapäällikkö

[email protected]

Kaikkiaan meillä työskentelee kymmenkunta ihanaa Mamista. Ainutlaatuista porukkaa, tule tutustumaan.

‏‏‎ ‎

Varaukset

Mamin aukioloajat:


Ma Suljettu
Ti-pe 11-22
La 13-22
Su Suljettu

Keittiön huoltotauko arkisin 15-16.30.

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse osoitteeseen [email protected].
Mikäli seurueen koko on 8 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden.
Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varaukset tulee tehdä osoitteeseen [email protected]. Varaus on vahvistettu, kun saat meiltä vahvistusviestin.
Lounaalla pidämme pöytää varattuna viisi minuuttia varausajan alkamisesta. Mikäli asiakas ei saavu paikalle tai ilmoita myöhästymisestä, pöytä annetaan eteenpäin.

Tee varaus

Instagram